蒸盐步秋茄的家常做法 蒸盐步秋茄怎么做好吃

食材明细

主料

盐步秋茄:

拌工艺半小时耗时普通困难程度

蒸盐步秋茄的制作方法步骤

1长茄子掐段，用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。2放入蒸锅，大火烧开水，改中火，蒸十五分钟。3大蒜切末，小米辣切段。放入碗中，少许盐。再淋热油。加生抽，加温开水。调味汁完成。4蒸好的茄子，放入盘中。用筷子划开。5淋入调味汁，腌十分钟就能吃了。